长辈们经常劝告我们“要少吃垃圾食品”镕盛配资，然而垃圾食品到底是什么意思，似乎很少有人能明确说出个所以然来。
虽然说不出什么名堂，但这些年，关于垃圾食品的概念却依然深深印刻在无数人的脑海中。在很多人固有的认知中，、汉堡炸鸡、麻辣烫...这些几乎都属于垃圾食品的范畴。
殊不知，那些公认的垃圾食品，并没有我们想象中的那么糟糕，甚至只需要稍微改变一下吃法，完全就能变成“健康餐”。
5种公认的垃圾食品，其实很健康！
①麻辣烫
看着重油重盐重口味，似乎将其当成垃圾食品有点道理，但殊不知，在保证卫生的前提下，稍微少放点酱料，少放点淀粉丸子，麻辣烫就是名副其实的健康食品。
首先，麻辣烫中往往含有肉类、豆制品、蔬菜类以及方便面和土豆等碳水化合物，营养十分均衡。
其次，麻辣烫从本质上来说就是一碗水煮菜。水煮的烹饪方式也决定了它比煎炸和爆炒等烹饪方式的热量更低。
另外，水煮还能很大程度上减少食物中的一些抗营养物质，比如草酸和植酸。就以麻辣烫中比较常见的菠菜为例，研究显示，随着水煮的时间增加，菠菜中可溶性草酸的去除率也会加大。
所以，我们平时吃麻辣烫时，稍微清淡一点，少放调料，少喝汤，那也完全算是一顿“健康餐”。
②方便面
方便面由面饼、蔬菜包和酱料包组成，面饼含水量极低，再加上其密封的环境，所以面饼中一般不含有防腐剂。
酱料包由于高油高盐，所以也用不上防腐剂；蔬菜包则因为干燥脱水的缘故，更不需要防腐剂，所以整个方便面都不含防腐剂，光这一点就打败了很多食物。
有人说方便面没有营养，这其实太片面了，方便面和我们平时吃的挂面营养成分其实差不多，只是含量不同罢了。
就以上图中的某款方便面为例，其脂肪含量较高，但整体上依然能为人体提供蛋白质、脂肪和碳水化合物。
如果你想要营养均衡，那可以在吃方便面的同时加点蔬菜，再加点蛋白质食物镕盛配资，比如煮鸡蛋和鸡胸肉等。
当然，尽量不要把方便面当成主食吃，也不要长期连续吃，少喝面汤，因为面汤不仅高油高盐而且还含有大量嘌呤。
③汉堡
在大家的认知中，汉堡最大的原罪是热量大，但其实一块汉堡胚的热量只有175大卡，而一碗米饭是200大卡，一碗面条是280大卡。
汉堡热量不仅没有想象得那么高，而且汉堡中煎炸的肉片脂肪含量大概是11g，也只占到人体一天所需摄入脂肪的13-18%。
我们剖开一个汉堡，会发现汉堡不仅有主食，还有肉有蔬菜，营养十分均衡。
美国曾有位中学老师连续180天吃汉堡，结果发现他不仅没有变胖，反而还瘦了约55斤，就连血脂和血压也得到了改善。
④咖啡
由于咖啡可以提神醒脑，所以很多人觉得咖啡不健康，其实喝咖啡好处多多。
首先咖啡中含有二萜咖啡醇、多酚、咖啡因和绿原酸等具有生物活性的化学物质，而这些物质可通过各种机制影响健康减少癌症。
此外，诸多研究都表明，常喝咖啡在预防帕金森、2型糖尿病、脑卒中和抗衰老等方面好处多多。
咖啡虽好，但不建议多喝。按照《咖啡与健康的相关科学共识》建议，普通成年人每日咖啡因摄入不超过400mg，差不多就是每杯150毫升纯咖啡总共加起来4杯的量。
⑤味精
味精严格意义上来说不算是食物，只能算是调料，之所以要把味精单独列出来说，是因为人们对味精的偏见实在太根深蒂固了。
有人觉得味精是化工合成的，不能吃，其实味精是以碳水化合物为原料，经微生物发酵、提取、中和、结晶、分离，最后干燥而制成的具有特殊鲜味的白色结晶或粉末状调味品。所以，化工合成这一说法纯属子虚乌有。
味精的主要成分为谷氨酸的钠盐，而按照相关规定，谷氨酸钠是完全可以在各类食品中按需添加的增味剂。
以上5中所谓的垃圾食品，其实一点都不垃圾，而下面这4种看似人畜无害的食物，其实才真的不健康！
这4种，才是真的垃圾食品！
①火锅丸子
很多火锅爱好者都喜欢吃火锅丸子，有些人甚至专门买火锅丸子回家做成菜。其实大部分丸子的主要成分根本就不是肉类，而是淀粉、添加剂以及香精等混合物。
这种火锅丸子不仅仅是“假”的问题，还可能影响肝肾功能，同时可能因为高热量和高盐导致肥胖和心血管问题。
②辣条
喜欢吃辣条的人不管别人怎么劝，都坚持要吃，似乎上瘾一般着迷。辣条固然可以让人快乐，但在这份快乐背后却潜藏着巨大的健康隐患。
辣条含有大量的食品添加剂、人工色素以及甜味剂等，如果不信的话你现在随手翻看一款辣条的配料表，几乎都很长很长。长期摄入一方面可能损害神经系统，另方面还可能刺激消化道，引发急性胃肠炎。
③爆米花
传统工艺的爆米花一般不会放油，而且脂肪含量也很低。但现在很多商场和超市里面卖的爆米花，很多都加入了氢化植物油，其中含有的反式脂肪酸对人体危害极大。
④奶茶
奶茶首先存在的问题就是咖啡因超标，研究人员曾调查了上海范围内的51个奶茶品牌，结果发现咖啡因平均含量高达270mg/L，最高的直接达到828mg/L。
就以最高的为例，这样的一杯奶茶相当于4杯咖啡或者8罐红牛。长期摄入过量咖啡因，可导致过敏、焦虑、心慌、失眠，甚至有流产风险。
此外，奶茶的含糖量都很高，哪怕宣称无糖奶茶，依然含有糖。在医学上，糖分摄入过量会导致各种疾病，比如肥胖、皮肤老化和加速衰老等，此外还会诱发糖尿病、高血压和冠心病等。
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